영아~10대 : 성장에 필요한 영양소

 

한국건강관리협회 건강증진의원장 가정의학과전문의 김명웅

성장클리닉에 찾아오는 부모들의 첫 번째 요구사항은 “우리아이 키가 무조건 180㎝ 넘게 해주세요.” 라는 요구사항이 제일 많은 추세라고 한다. 비단 우리나라뿐만 아니라 세계의 모든 부모들이 내 아이가 튼튼하고 건강하게 잘 자라서 남보다 키도 크고 공부도 잘하는 것을 소망할 것이다. 특히, 이시기는 두뇌 발달과 키 성장이 급격하게 진행되는 시기로 균형 잡힌 영양공급이 무엇보다 중요한 때이다.

 

가장 중요한 두뇌발달을 위한 영양소는 등 푸른 생선 속에 풍부한 DHA, 계란 노른자 속에 있는 레시틴 등이 필요하고 키 성장을 위해서는 칼슘뿐만 아니라 단백질(수육, 계란)과 미네랄(해조류)도 필요하다. 또한 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D도 필요한데 햇빛을 충분히 쬐어주고, 마른 표고버섯, 목이버섯을 섭취하는 것이 도움이 된다.

20~30대 : 출산에 도움되는 영양소

 

인생에서 가장 발랄하고 건강하고 젊은 시기가 이때이다. 제짝을 찾는 결혼 적령기이면서 여성에게는 가임기 즉, 임신하는 시기이기도 하다. 근래에는 20대의 남녀가 결혼해도 불임인 경우가 예전에 비해 많이 늘었다. 그 이유 중의 하나가 환경호르몬이나 중 금석 중독이다.

 

환경호르몬의 피해에서 벗어나기 위해서는 인스턴트식품보다는 정통 한식과 해조류를 자주 먹는 것이 좋고 여성의 경우에는 한 가지 더 필요한 것이 바로 엽산이다. 엽산부족은 조산, 불임, 기형아 등을 생성할 수 있기 때문에 임신3개월 전부터 미리 엽산을 복용하는 것이 좋다. 엽산은 키위에 풍부하기 때문에 임신 후에도 매일 키위2개 정도를 섭취하면 출산에 도움이 된다.

30~40대 : 활력충전에 필요한 영양소

 

이때의 성인남자는 일도 많고 스트레스도 많고 술자리도 많다. 스트레스가 쌓이면 면역력도 떨어져서 감기도 잘 걸리고 심한 경우 암도 발생할 수 있다. 또한 자주 갖는 술자리는 지방간뿐만 아니라 알코올성 간염도 일으킨다. 담배로 인하여 폐암뿐만 아니라 다른 암도 발생할 수 있다.

 

술은 소장에서 비타민B군의 흡수를 방해하고 간에 지방축적을 일으킨다. 또한 알코올 해독 과정에서 비타민B군과 비타민C를 소모시킨다. 따라서 비타민B와 C의 보충이 필요하다. 담배 속의 발암물질을 제거하는 데는 토마토나 수박 속의 리코펜 성분이 도움이 된다. 숙취에는 콩나물, 조개, 버섯 등이 도움이 된다.

 

이시기의 여성은 출산으로 인하여 생긴 늘어난 뱃살과 아이들을 키우느라 생긴 피로와 과도한 활성산소로 인하여 빨리 노화가 진행된다.

 

어느 날 오랜만에 만난 친구가 “어머, 너 왜 이렇게 늙었니?”하고 묻는다면 그야말로 기분이 엉망진창이 되고 말 것이다. 처진 뱃살의 탄력을 위해서 탄력을 주는 콜라겐의 원료인 비타민C가 꼭 필요하고 피로회복을 위한 비타민B, 노화의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화 영양제인 코엔자임Q10, 아스타크산틴 등이 필요하다.

 

또한 30대 중반까지 미래의 골다공증 예방을 위해 골밀도를 최대한 높이는 것이 필요하다. 산후에는 출산으로 골밀도가 더 잘 감소하기 때문에 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 비타민D가 필요하다. 비타민D는 마른 표고버섯이나 목이버섯이 도움이 된다.

50이후 : 신체기능유지에 꼭 필요한 영양소

 

예전과 달리 평균수명이 늘어나 50대, 60대가 되어도 활발하게 사회 활동을 하는 모습이 낯설지 않은 요즘이다. 하지만 늘어난 평균수명만큼 건강수명을 잘 유지하는 것은 쉽지 않다 남녀 모두 노년층이 가까워질수록 가장 무서운 질병 중의 하나가. 바로 치매이다. 나이가 들어서 생기는 노인성 치매와 혈관의 병으로 생기는 혈관성 치매의 공통원인이 바로 과도한 활성산소이다.

 

치매예방을 위해선, 항산화제가 꼭 필요하며, 알츠하이머 치매의 원인 중의 하나라고 짐작되는 알루미늄 중독의 예방을 위해 비타민C와 E를 함께 복용하는 지혜가 필요하겠다.

 

남성의 경우, 이 시기에 가장 많이 발생하는 질환 중 하나가 전립선 비대증이다. 소변을 잘 보지 못하거나 너무 자주 보게 되는 전립선 비대증은 비만에서 잘 생기기 때문에 체중조절이 중요하다. 전립선 질환예방에 좋은 음식으로는 리코겐 성분이 풍부한 토마토, 빨간자몽, 수박 등이 있으며 호박씨 속의 셀레늄도 전립선 질환예방과 면역력  증가에 도움이 된다. 옛날부터 유럽에서 사용되어 왔으며, 요사이 각광 받고 있는 소팔메토 성분도 전립선 비대증 예방과 치료에 일조를 한다.

 

여성의 경우에는 폐경기에 접어들면서 안면홍조나 식은땀을 흘리는 폐경기 증상을 겪게 된다. 하지만 가장 중요한 것은 폐경기에 생기는 골다공증이다. 골다공증은 척추, 골반이나 대퇴부의 골절을 일으켜서 심한 경우에는 생명을 위협할 수 있기 때문이다.

 

식물성 여성호르몬인 이소플라본 성분이 풍부한 콩, 석류, 달맞이꽃 종자유가 도움이 되고, 비타민D와 칼슘이 필요하며, 체중이 실리는 줄 없는 줄넘기(뒷꿈치를 들고 해야 관절에 무리가 없다)운동이 필요하다.

제공: 건강소식

김인수 기자  

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