»ó´Ü¿©¹é
HOME ¿ÀÇǴϾð »ç¼³
´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ ´çÁúÁö¼ö(GI)
±èÀμö ±âÀÚ | ½ÂÀÎ 2014.02.17 14:57
Çѱ¹°Ç°­°ü¸®ÇùÇùȸ ºÎ»ê¼¾ÅÍ ±è±æ¼ö °úÀå
ÃÖ±Ù °úÀÏ·Î ³¢´Ï¸¦ ´ëüÇϰųª ½ÄÈÄ ÀÔ°¡½ÉÀ¸·Î ¼Ò·®ÀÇ °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏ¸ç °Ç°­À» ÁöŰ·Á´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹¾ÆÁ³´Ù. ±×·¸´Ù¸é Æò¼Ò ¾ö°ÝÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î Ç÷´çÀ» °ü¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â ´ç´¢ ȯÀÚµµ °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØµµ ±¦ÂúÀ»±î?
Çѱ¹°Ç°­°ü¸®Çùȸ ±è±æ¼ö °úÀå(³»°úÀü¹®ÀÇ)À» ÅëÇØ ¡®´ç´¢È¯ÀÚÀÇ °úÀÏ ¼·Ã롯¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

 

Àü¹®ÀǵéÀº ´ç´¢ ȯÀڵ鿡°Ô GI(´çÁú Áö¼ö)°¡ ³·Àº ½ÄǰÀ» ¸ÔÀ» °ÍÀ» ±Ç°íÇÑ´Ù.

GI¶õ °øº¹ »óÅ¿¡¼­ Æ÷µµ´ç 50g¸¦ ¼·ÃëÇÏ¿´À» ¶§ µÎ ½Ã°£ µ¿¾ÈÀÇ Ç÷´ç º¯È­¸¦ 100À¸·Î Á¤ÇÏ°í ´Ù¸¥ ź¼öÈ­¹° ½Äǰ 50gÀ» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ÀÇ Ç÷´ç º¯È­¸¦ Áö¼ö·Î ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù.

  

GI°¡ ³·À»¼ö·Ï Ç÷´ç »ó½ÂÀÌ ³·°í Àν¶¸° ºÐºñ°¡ Àû´Ù.

½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ÇϹöµå ´ëÇб³ º¸°Ç´ëÇпøÀÇ ÃÖ±Ù ¿¬±¸¸¦ º¸¸é Àν¶¸° ºñÀÇÁ¸ÇüÀÎ 2Çü ´ç´¢º´°ú ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ°ú °°Àº Áúº´ÀÇ À§ÇèÀº GI ½ÄÀÌ¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.


¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿Í ½Äǰ³ó¾÷±â±¸(FAO)µµ °³¹ßµµ»ó±¹°¡ÀÇ ±¹¹ÎÀº ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ, ´ç´¢, ºñ¸¸°ú °°Àº °¡Àå ÈçÇÑ Áúº´ÀÇ À¯ÇàÀ» ¸·±â À§Çؼ­ Àú(î¸)GI ½ÄÀ̸¦ ±âº»À¸·Î ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ±Ç°íÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.


´ç´¢ ȯÀÚ¿¡°Ô ±ÇÀåµÇ´Â 1ȸ ¼·Ãë À½½Ä¹°ÀÇ GI´Â 50ÀÌÇÏ, ÀϹÝÀûÀ¸·Î GI 70 ÀÌ»óÀ» ³ô´Ù°í ÇÏ¿©, 56~69¸¦ Áß°£ Á¤µµ, 55 ÀÌÇϸ¦ ³·´Ù°í ºÐ·ùÇÑ´Ù. ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ ÇüÅÂ, À½½Ä ÀÔÀÚÀÇ Å©±â, °¡°ø °úÁ¤ µîÀÌ GI ¼öÄ¡¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â ¿ä¼ÒµéÀÌ´Ù.


º¸Åë °¡°ø °úÁ¤À» Àû°Ô °ÅÄ¥¼ö·Ï GI ¼öÄ¡°¡ ³·´Ù. »§°ú ±¹¼ö, ¶ó¸é°ú °°Àº ¹Ð°¡·ç ½ÄǰÀº GI °¡ ³ôÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄǰÀÌ´Ù. GI°¡ ³·Àº ½ÄǰÀÎ Äá, »ç°ú, ¹Ù³ª³ª, °í±¸¸¶, Å丶Åä´Â °Ç°­ ½ÄǰÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù.


´ç´¢ ȯÀÚÀÇ »ýȰ ¼öÄ¢Àº ¡®¾îÁ¦ °°Àº ¿À´Ã, ¿À´Ã °°Àº ³»ÀÏ¡¯ ÀÌ´Ù. ±×¸¸Å­ ±ÔÄ¢¼ºÀÌ ÀÖ´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î °Ç°­À» °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.


Çö¹Ì¿Í ä¼Ò À§ÁÖÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ Çϰí, ¸ÅÀϸÅÀÏ ºü¸£°Ô °È±â, ¼ö¿µ µî À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» 30ºÐ ÀÌ»ó ÇØ¾ß Çϸç, »óȲ¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ ¾à¹° Ä¡·á¸¦ º´ÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ÀϹÝÀÎÀº ´ç´¢º´À» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ Ã¼Áú·®Áö¼ö¸¦ 20~25kg/§³ ¹üÀ§·Î À¯ÁöÇϰí, ³²¼ºÀº Ç㸮µÑ·¹ 85cm ÀÌÇÏ·Î ¿©¼ºÀº 80cm·Î °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

 

ƯÈ÷ °¡Á· Áß ´ç´¢º´ ȯÀÚ°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì 30¼¼ ÀÌÈÄ ÇØ¸¶´Ù °øº¹Ç÷´ç °Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ¸ç °Ë»ç °á°ú Ç÷´çÀÌ 110mg/ÀÌ ÀÌ»óÀ¸·Î ¿Ã¶ó°¡¸é Àü¹®ÀÇÀÇ °ËÁøÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

±èÀμö ±âÀÚ  

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © º¹Áö´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

±èÀμö ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹øÂ° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¼­¿ï ±¸·Î±¸ °æÀηÎ20³ª±æ 30 ÀÌÁÁÀºÁý 515È£  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-847-8422    
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ´Ù 05179  |  µî·ÏÀÏ : 1996. 12. 10  |  ¹ßÇࡤÆíÁýÀÎ : ±èÁ¾·¡  |  Ã»¼Ò³â º¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : Á¶½ÃÈÆ
Copyright © 2025 º¹Áö´º½º. All rights reserved.
Back to Top