내년부터 먹다 남은 음식을 다시 내놓다 적발 된 식당은 영업정지 처벌을 받게된다. 특히 음식물 재활용이 3회 이상 적발되면 식당을 폐쇄 하게 된다.

보건복지가족부는 이같은 내용을 담은 식품위생법 시행령 및 시행규칙 개정안을 26일 입법예고했다.

개정안에 따르면 손님이 먹고 남은 음식물을 다시 사용·조리하는 식품접객영업자에 1차 적발시 영업정지 1개월, 2차 적발시 영업정지 3개월, 3차 적발시 영업허가 취소 또는 영업소를 폐쇄 하도록 했다.

또 중소기업이 생산하지만 대기업에서 판매하는 식품에 대해서는 실질적인 위생관리를 대기업에서 책임지도록 해 대기업의 식품안전 확보의무를 강화했다.
 
완제품뿐만 아니라 반가공 원료식품에 대해서도 품질검사를 실시하도록 해 국민에게 보다 안심한 식품을 제공할 수 있도록 했다.

이번 식품위생법 시행령 및 시행규칙 개정을 통해 반복적이고 상습적인 식품위해사범을 근절하고 보다 안전한 식품을 소비자에게 공급해 궁극적으로 국민 식생활 안전증진에 기여하게 될 것으로 기대된다.

'식품위생법 시행령 및 시행규칙 개정안'은 12월 10일까지 입법예고를 진행할 계획이며, 자세한 내용은 보건복지가족부 홈페이지(http://www.mw.go.kr)에서 확인할 수 있다.

최문정 기자  

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