¾Æµ¿º¸È£Àü¹®±â°ü »ó´ã¿ø ±³À°À̼ö ±â°£ÀÌ ¿ÏÈ(¹èÄ¡ÈÄ 6°³¿ù À̳»- 1³» À̳»·Î º¯°æ)µÇ°í, º¸À°·á Áö¿ø ½Åû¼ Á¦Ãâ½Ã Á¦Ãâ¼·ù°¡ ÃÖ¼ÒÈ µÈ´Ù.
º¸°Çº¹Áö°¡Á·ºÎ´Â Áö³ 1¿ù 22ÀÏ ±¹¹«ÃѸ® ÁÖÀç ¡®2009³â ±ÔÁ¦°³Çõ ÃßÁø°èȹ º¸°íȸÀÇ¡¯¿¡¼ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» °ñÀÚ·Î ÇÏ´Â ¡®2009³âµµ º¸°Çº¹Áö°¡Á·ºÎ ±ÔÁ¦°³Çõ ÃßÁø°úÁ¦¡¯ 97°ÇÀ» È®Á¤ ÃßÁøÇϱâ·Î 2ÀÏ ¹àÇû´Ù.
º¹ÁöºÎ´Â ¡°À̹ø ±ÔÁ¦°³ÇõÀº ±¹¹Î»ýȰÀÇ ÆíÀÇ Á¦°í, Ãë¾à°èÃþ Áö¿ø ¹× ¼Ò±Ô¸ð ÀÚ¿µ¾÷ÀÚÀÇ ºÎ´ã ÇØ¼Ò µî ±¹¹Îü°¨Çü ±ÔÁ¦°³Çõ¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¾î ÃßÁøÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¿ÃÇØ ±ÔÁ¦°³Çõ ÃßÁø°úÁ¦ ÃÑ 97°³ Áß ¾à 60%¸¦ »ó¹Ý±â Áß ½Å¼ÓÇÏ°Ô ÃßÁø ¿Ï·áÇØ Ãë¾à°èÃþ »ýȰÀÇ Á¶±â¾ÈÁ¤À» µµ¸ðÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
´ÙÀ½Àº º¹ÁöºÎ°¡ ¹àÈù 97°³ ±ÔÁ¦°³Çõ°úÁ¦
³ëÀÎÀå±â¿ä¾çº¸Çè ´ë»óÀÚ È®´ë
°Ç°º¸Çè º»Àκδ㠻óÇÑ¾× Â÷µîÈ
¾Ï, Èñ±Í³Ä¡¼º ÁúȯÀÚ º»Àκδ㠰氨
Ä¡¾ÆÈ¨¸Þ¿ì±â ¹× Çѹ湰¸®¿ä¹ý º¸Çè±Þ¿© Àû¿ë
ÀÇ·á±Þ¿© 2Á¾ ¼ö±Þ±ÇÀÚ º»Àκδ㠿ÏÈ
±¹¹Î°Ç°º¸ÇèÀÇ ÀÓÀǰè¼Ó°¡ÀÔÁ¦µµ È®´ë¸¦ ÅëÇÑ ½Ç-ÅðÁ÷ÀÚµéÀÇ °Ç°º¸Çè·á ºÎ´ã ¿ÏÈ
»çȸº¹ÁöÅëÇÕ°ü¸®¸Á ±¸ÃàÀ¸·Î º¹Áö¼ºñ½º È¿À²¼º Á¦°í
¸Åü¹°¿¡ ´ëÇÑ Ã»¼Ò³â ¿¬·É ÀÏ¿øÈ
³ó¾î¹Î °Ç°º¸Çè·áÁö¿øÁ¦µµ °³¼±
i-»ç¶ûÄ«µå(º¸À°ÀüÀÚ¹Ù¿ìó)µµÀÔ
¿¬±¸ÀÚ Ä£ÈÀû º¸°ÇÀÇ·á R&D°ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà
¼±Áø º¸°ÇÀÇ·á R&D Æò°¡½Ã½ºÅÛ±¸Ãà
»çȸ¼ºñ½º¹Ù¿ìó °ü¸® ¹× Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¹ýÀû ±â¹Ý ¸¶·Ã
±âÃʼö±ÞÀÚ ¿¡°Ô º»ÀÎÀÇ ±Þ¿©³»¿ª Á¦°ø
º¹Áö±Þ¿©¡¤¼ºñ½º ½Åû ÅëÇÕ ¹× Á¶»ç¾÷¹« ÀÏ¿øÈ
±âÃÊ»ýȰº¸Àå¼Òµæ¡¤Àç»ê±âÁØ °³¼±
Á¶»ê¿øÀÇ ÁöµµÀÇ»ç ÁöÁ¤Á¦µµ ÆóÁö
ÅÂ¾Æ ¼º °¨º°ÇàÀ§ ±ÝÁöÀǹ« ¹× ó¹ú ¿ÏÈ
ÀÇ·áÀÎ º¸¼ö±³À° °úÅÂ·á ºÎ°úÁ¶Ç× ÆóÁö
ÀÇ·áÀδÜü Áß¾Óȸ ÁöºÎ µî ¼³Ä¡ ½ÂÀÎ(½Å°í)ÀýÂ÷ ÆóÁö
ÀǾàǰ µî Ãë±ÞÀÚÀÇ °á°Ý»çÀ¯ ¸íÈ®È
¸¶¾à·ù °ü·Ã ¹Î¿ø½Åû 󸮱Ⱓ ¸íÈ®È
Á¤½Å¿ä¾ç½Ã¼³ ¼³Ä¡ÀýÂ÷ ¿ÏÈ
°Ç°Áø´Ü µî ½Å°í±â°£ ´ÜÃà
±âÃʳë·É¿¬±Ý °ü·Ã ½Å°í(½Åû) ó¸®ÀýÂ÷ °³¼±
±âÃʳë·É¿¬±Ý Áö±Þ ½Åû¼ ÀÛ¼º ´ç½Ã ¹è¿ìÀÚ °ü°è ¸í½Ã
±¹¹Î¿¬±Ý û±¸ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ
±¹¹Î¿¬±Ý »ç¾÷Àå°¡ÀÔÀÚÀÇ ±âÁؼҵæ¿ù¾× ½Å°íºÎ´ã ¿ÏÈ
Àå±â¿ä¾ç±â°ü¿¡ ´ëÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ °³¼±
Áö¿ª¾Ï¼¾ÅÍ ÁöÁ¤¼ ±³ºÎ 󸮱Ⱓ ¼³Á¤
û¼Ò³â¼ö·Ã½Ã¼³ÀÇ ´ÜÀ§½Ã¼³±âÁØ ¹× °³º°±âÁØ ¿ÏÈ
û¼Ò³â¼ö·Ã½Ã¼³ °ü·Ã ½Åû󸮱Ⱓ ´ÜÃà
û¼Ò³â¼ö·Ã½Ã¼³ ¼³Ä¡¡¤¿î¿µ°ü·Ã º¸°í Áֱ⠰£¼ÒÈ
û¼Ò³â ÀÎÁõ¼ö·ÃȰµ¿ À§¹ÝÇàÀ§ Ƚ¼ö¿¡ µû¸¥ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÇ ±âÁØ ¿ÏÈ
û¼Ò³âÀÇ ÃâÀÔÀÌ¿ë°ú °í¿ëÀ» Á¦ÇÑÇϴ ǥ½ÃÀǹ«¿¡ ´ëÇÑ ¹úÄ¢Á¶Ç× °³¼±
û¼Ò³â»ó´ã»ç ÀÀ½ÃÀÚ°Ý ¿ÏÈ
û¼Ò³â¼ö·Ã½Ã¼³ ¼³Ä¡¿¹Á¤Áö¿ª »ó ÃàÀû±âÁØ »èÁ¦
Ưº°Áö¿ø´ë»óû¼Ò³â Áö¿ø´ë»ó ¼Òµæ±âÁØ ÆóÁö
ÀÔ¾ç±â°ü º¯°æ½Å°íó¸®ÀýÂ÷ ´ÜÃà
¾Æµ¿ÇдëÅë°è º¸°íü°è °£¼ÒÈ
¾Æµ¿º¸È£Àü¹®±â°ü »ó´ã¿ø ±³À°°úÁ¤ À̼ö±â°£ ¿ÏÈ
û¼Ò³âÀ¯ÇØÈ¯°æ°¨½Ã´Ü ÁöÁ¤±ÇÇÑ À̾ç
º¸À°·á Áö¿ø½ÅûÀÚ Á¦Ãâ¼·ù °£¼ÒÈ
¹è¾Æ¿¬±¸±â°ü µî µî·Ï½Åû 󸮱Ⱓ ´ÜÃà
º¸°Ç½Å±â¼ú ÀÎÁõ±â°£ ¿¬Àå ½Åû ±â°£ ¿ÏÈ
¹è¾Æ¡¤À¯ÀüÀÚ °ü·Ã±â°ü µî·Ï¡¤ÁöÁ¤ º¯°æ½Å°í ¼ö¼ö·á ¸éÁ¦
Àå¾ÖÀεî·ÏÁõ ¹Ýȯ½Ã ±¹¹ÎÆíÀÇ Á¦°í
ÈÀåǰ ¿ø·á°ü¸® ǰ¸ñ Negative ¹æ½Ä µµÀÔ
±¹¹Î°Ç°º¸Çè ÀÓÀǺñ±Þ¿© °³¼±
°Ç°°ü¸®¼ºñ½º ½ÃÀåÁ¶¼º(±Ý¿¬¡¤ºñ¸¸Å©¸®´Ðµî ¹Î°£¼ºñ½º Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ Á¦µµ¸¶·Ã)
ÀÇ·á±â°üÀÇ ¿ø°ÝÀÇ·á Çã¿ë¹üÀ§ È®´ë
ÀÌ¡¤¹Ì¿ë»ç ¸éÇãÁõÀÇ Àç¹ß±Þ Áö¿ªÁ¦ÇÑ ÆóÁö
¹«´ÜÆó¾÷ °øÁßÀ§»ý¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ¿µ¾÷Çã°¡ Ãë¼Ò ¿ä°Ç ¿ÏÈ
Àå¾ÖÀÎ µî·Ï ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ
±ä±ÞÁö¿ø ´ë»ó ¹× ±âÁØ ¿ÏÈ
ÀÇ·á¹ýÀÎ ÀÓ¿ø ¼±ÀÓ ¹× Àç»ê Áõ°¡ º¸°í ±âÇÑ ¿ÏÈ
ÀϹÝÁÖ°ÅÁö¿ª ³» ÀÇ·á±â°ü¿¡ ºÎ¼³µÈ Àå·Ê½ÄÀå ¼³Ä¡ Çã¿ë
À§Å¹±Þ½Ä¿µ¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ ÇÕ¸®È
½Äǰ ¼öÀÔ½Å°í¿¡ µû¸¥ ½Å°í¼ö¼ö·á ÆóÁö
½Äǰ°ü·Ã ¿µ¾÷ÀÚ ¹× ±× Á¾»çÀÚ °Ç°Áø´Ü ½Ç½Ã ½Ã±â ¸íÈ®È
°ü±¤È£ÅÚ ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ÀÇ ¿Á¿Ü¿µ¾÷ Çã¿ë
¼öÀÔ½Äǰ »çÀüÈ®ÀÎ µî·ÏÁ¦ °³¼±
HACCP °ü·Ã ±³À°ÈÆ·Ã ½Ã°£ ¿ÏÈ
½Äǰµî¼öÀÔÆÇ¸Å¾÷, ½Äǰ÷°¡¹°Á¦Á¶¾÷ ¿µ¾÷½Å°í ÁöÀÚü À̾ç
¿Ü±¹Àο¡ ´ëÇÑ ±ä±ÞÁö¿ø È®´ë
»çȸº¹Áö»ç º¸¼ö±³À°¿¡ ´ëÇÑ ÆíÀÇ Á¦°í
»çȸº¹Áö½Ã¼³ ÁöÁ¤ÈÄ¿ø±ÝÀÇ »ç¿ë¹üÀ§ ¿ÏÈ
º¸À°½Ã¼³ ³îÀÌÅÍ ¼³Ä¡±âÁØ ÇÕ¸®È
¿µ¾ç»ç ÀڰݽÃÇè ÀÀ½ÃÀÚ°Ý ¿ä°Ç ¿ÏÈ
ÃâÀå°ËÁø½Ã ÃâÀå°ËÁø°èȹ¼ ÆóÁö
Àå¾ÖÀλý»êǰ ÀÎÁõ ±âÁØ ¿ÏÈ
±ä±Þº¹Áö ±³À°Áö¿ø ½Å¼³
Á¤½Åº¸°ÇÀü¹®¿ä¿ø ¼ö·Ã±â°ü ÁöÁ¤ ´ë»ó È®´ë
»çȸº¹Áö¹ýÀÎ ÈÄ¿ø±Ý ¼öÀÔÁöÃâ º¸°íÁֱ⠿ÏÈ
»çȸº¹Áö¹ýÀÎ ¹× ½Ã¼³ ÈÄ¿ø±Ý ¿µ¼öÁõ ¹ß±Þ °£¼ÒÈ
»çȸº¹Áö¹ýÀÎÀÇ ºÒÇÊ¿äÇÑ ¼·ùÀÛ¼º Àǹ« ¿ÏÈ
¾ÈÀü¼º¡¤À¯È¿¼º½É»ç ÀûÇÕ ¹ÞÀº ÀÇ·á±â±âÀÇ ½É»ç±â°£ ´ÜÃà
ÀÇ·á±â±âÀÇ Ç°Áú°ü¸®±âÁØ ÀûÇÕÀÎÁ¤ Á¤±â ½É»ç ¹ÌÀ̼öÀÚ¿¡ ´ëÇÑ °úµµÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ °³¼±
ÀÇ·á±â±âÀÇ Ç°¸ñ°ü¸®±âÁØÀûÇÕÀÎÁ¤ ¹ÌÀ̼öÀÚ µî µ¿ÀÏÇÑ À§¹ÝÇàÀ§¿¡ ´ëÇÑ ÇàÁ¤Ã³ºÐ ÀÏ¿øÈ
ÀÚ³à¼ö¿¡ µû¸¥ Á¤¡¤³°ü º¹¿ø¼ö¼ú Áö¿ø±âÁØ ÆóÁö
ÇÇÀӽüú µî °ü·Ã±ÔÁ¤ ÆóÁö
º¸°Ç»ê¾÷ºÐ¾ß ¿Ü±¹ÀÎ °í¿ëÃßõ ±¸ºñ¼·ù °£¼ÒÈ ¹× 󸮱Ⱓ ´ÜÃà
Çѱ¹Èñ±ÍÀǾàǰ¼¾ÅͰ¡ ½ÅûÇÑ ¾àÁ¦ÀÇ ¾à°¡ »êÁ¤ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ
½Ç°Å·¡°¡ Á¶»ç¿¡¼ Àû¹ßµÈ ÅðÀ广ÁöÀǾàǰÀÇ ¿ø°¡ º¸Àü Á¦ÇѱⰣ ´ÜÃà
±¹³»½Å¾à ¹× °³·®½Å¾àÀÇ ÀçÆò°¡±âÁØ °³¼±
ÀÇ·áÀÎ µî¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ°ÝÁ¤Áö óºÐ½Ã ¸éÇãÁõ ȸ¼öÁ¦µµ ÆóÁö
»ç¸ÁÁø´Ü¼ ¼½Ä¿¡ º»Àû¶õ »èÁ¦
¸»±â¾ÏȯÀÚ Á¤º¸ µî·ÏÀÇ °£¼ÒÈ
¾Ï°ËÁø±â°üÀÇ À¯¼Ò°ßÀÚ º¸°Ç¼Ò µ¿½ÃÅ뺸 ÀýÂ÷ ÆóÁö
¾Ï°ËÁø±â°üÀÇ ÃâÀå°ËÁø°èȹ¼ º¸°Ç¼Ò Á¦Ãâ ÆóÁö
û¼Ò³âº¸È£¹ý À§¹Ý½Ã °ú¡±Ý ¼ö³³±â°ü ÁöÁ¤ÆóÁö
û¼Ò³âº¸È£¹ý À§¹Ý ½Ã °ú¡±Ý ³³ºÎ±â°£ÀÇ ¿¬Àå µî ÅëÁö±â°£ ´ÜÃà
ÃÖ¹®Á¤ ±âÀÚ
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © º¹Áö´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>