급식 점검하는 김강립 식약처장

식품의약품안전처는 9일부터 20일까지 전국 아동·장애인 사회복지시설내 급식소에 대한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

점검대상은 아동양육시설 237곳, 장애인 거주시설 628곳 등 총 865곳이다. 사회복지시설 급식소에 대한 위생점검은 코로나19 사태로 인해 2년간 유예됐다가 최근 단계적인 일상회복에 따라 재개되는 것이다.

식약처는 이들 급식소의 ▲식중독 예방수칙 준수 여부 ▲부패·변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 ▲조리종사자 개인위생 관리 여부 등을 집중적으로 점검한다.

식약처는 "사회복지시설의 급식시설이 안전한 급식환경이 되도록 지속적인 점검과 식중독 예방교육을 실시하겠다"고 밝혔다.

박찬균  allopen@bokjinews.com

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